科技引領品質創新 【圖】

經濟日報-中國經濟網北京7月17日訊(記者 魏金金)由國務院食品安全委員會辦公室等19個部委主辦,經濟日報社支持,中國經濟網、中國健康傳媒集團承辦的2018年全國食品安全宣傳周主場活動在京舉辦。在“科技創新與科學傳播分論壇”上,光明乳業股份有限公司質量總監王惠銘以“品質光明 科技引領”為題發表演講。他談到,如果“冰山”之上是產品的話,那么對于一家規范的企業而言,在產品研發過程中一定要把“冰山”的下面研究清楚,只有嚴格把控產品生產的各個流程,才是真正對消費者負責。

光明乳業股份有限公司質量總監王惠銘發言。中國經濟網實習記者王欣竹/攝

王惠銘表示,作為一家大型的乳制品企業,光明深刻認識到,在這樣一個消費升級的時代,企業實現長久發展必須做到以下三點,第一是保證食品安全,“這是一個底線”;第二是不斷提升顧客體驗;第三是在金字塔的頂端,產品要更加營養健康。而“做到這一點,原動力就是管理與科技的創新”。

一直以來,光明堅持將科技創新放在公司的戰略高度,并制訂了“18165品質”光明戰略,“1”是指以質量為核心、以創新為動力,“8”是指八項戰略舉措,另一個“1”是指覆蓋全產業鏈的光明體系,以及六大支持系統,還包括人才隊伍建設等。

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